Le Carte dei Vini della Terra
La Carta dei Vini della Terra è un pezzo prezioso di questo
percorso.
Ogni vino scelto è archivio della terra, assaggiato, annusato, ascoltato.
Ogni nome, ogni bottiglia è volto, paesaggio, profumo, colore e consistenza
della terra, acqua, pietre. Storie che abbiamo ascoltato di fronte a geometrie
di viti.
Abbiamo cercato di vederne, assaggiarne il più possibile.
La piccola Carta dei Vini del Folletto25603 è da qualche anno a disposizione
di chi viene a trovarci.
Nel 2008 l’esperienza verrà proposta al Leoncavallo s.p.a. con una
selezione di vini pensata appositamente per questo spazio.
Abbiamo chiesto Gabriele Corti di Cascina Caremma di accogliere la Carta de La
Terra Trema nel ristorante del suo agriturismo.
Anche così le economie girano altrove, le misure prendono forme umane,
le vite piccole si trasformano.
scarica la Carta
dei Vini del Folletto 25603 (1,1MB)